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鲜玉米上市了 商场上的玉米鱼龙混杂 你能识别出转基因玉米吗?

  又到了鲜玉米上市的季节,听说香甜的玉米和夏天更配哦,爱吃玉米的朋友们可以大饱口福了。

  玉米的功效

  1、玉米是一种粗粮,它含有丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,加快身体里毒素的排出,促进肠道健康。

  2、玉米所含的维生素A、维生素E和谷氨酸具有抗衰老的作用。

  3、玉米的胡萝卜素含量是大豆的5倍多,具有防癌的功效。

  4、玉米须煮出的水具有利胆、利尿、降血糖功效,糖尿病患者饮用对身体有益。

  玉米的选购方法

  挑选苞大的,颗粒饱满的玉米,用指甲轻轻掐一下,冒浆的是比较嫩的玉米,硬硬的就比较老一些。玉米须也是玉米新鲜与否的重要标志,如果是成绺的,整齐的,说明比较新鲜。杂乱的干枯的就是不新鲜的玉米。也可以拿起来闻一下,好的玉米香气浓郁,而且没有其他的杂味儿。

  转基因玉米的识别

  转基因玉米是按照计的蓝图,将其他植物的特定基因转移到玉米身上,通过人为地选择,使培育出的玉米品种获得新的遗传性状,目前我国还没有批准转基因玉米用于商业化生产。转基因玉米和普通玉米不同,它们一般有以下几个特点。

  1、甜脆饱满,体型优美,玉米两头的大小没有太大的区别

  2、色彩十分鲜艳,外观呈现出一种金黄色

  3、口感吃起来非常的脆甜,普通玉米口感偏硬

  4、由于基因较好,所以产量较高,而且可能会反季节上市

  有研究表明,转基因食物会破坏原有的营养成分,但目前它们的安全性还没有具体的定论,不过小编建议大家还是尽量选择普通的玉米吧,这样比较放心,你们说呢?